Номенклатура товара - это... Определение, характеристики и пример

Номенклатура товаров является важнейшим инструментом для структурирования и управления ассортиментом на предприятии. Давайте разберемся, что представляет собой номенклатура, каковы ее основные характеристики и приведем конкретный пример использования номенклатуры крупной компанией.

Определение номенклатуры товаров

Номенклатура товаров - это систематизированный перечень товаров, услуг и работ, предлагаемых предприятием для реализации. В отличие от ассортимента, номенклатура включает в себя все позиции без группировки.

Формирование номенклатуры происходит на основании:

возможностей производства;
оценки потребительского спроса;
конъюнктуры рынка;
стратегии и специализации предприятия.

Номенклатура нужна для:

структурирования информации о товарах;
анализа объемов производства и продаж;
ценообразования с учетом издержек;
оптимизации и планирования ассортимента.

Классификация номенклатуры товаров

Существует несколько основных видов классификации номенклатуры:

По однородности товаров:

однородная;
разнородная.

По полноте охвата:

полная;
сокращенная.

По степени детализации:

детализированная до отдельных товарных позиций;
укрупненная до категорий товаров.

Номенклатура имеет иерархическую структуру - от категорий товаров до конкретных товарных единиц и их модификаций.

Характеристики номенклатуры товаров

Основные количественные и качественные характеристики номенклатуры товаров:

Глубина - количество товарных позиций и модификаций в каждой группе;
Ширина - количество товарных групп;
Степень гармоничности - насколько товары в номенклатуре взаимодополняемы;
Уровень обновления - доля новинок в номенклатуре.

Анализ данных характеристик позволяет оценить полноту, сбалансированность и актуальность номенклатуры.

Формирование оптимальной номенклатуры товаров

При отборе товаров в номенклатуру анализируют:

спрос и прибыльность товарных групп;
жизненный цикл товаров;
наличие товаров-заменителей.

На формирование номенклатуры влияют:

модели потребительского поведения;
конкурентная среда;
возможности поставщиков и производства.

Для оценки эффективности текущей номенклатуры анализируют:

объем продаж и рентабельность по товарным группам;
ABC и XYZ анализ товаров;
коэффициенты обновления и выбытия товарных позиций.

Управление номенклатурой товаров на предприятии

Процесс управления номенклатурой товаров включает ее регулярный анализ и при необходимости актуализацию. Решения о расширении или сокращении номенклатуры принимают на основе оценки спроса, прибыльности товарных групп, изменений рыночной конъюнктуры.

Основные мероприятия по оптимизации номенклатуры:

добавление перспективных, быстрорастущих товарных групп;
исключение товаров с низкими продажами и прибыльностью;
расширение глубины номенклатуры востребованных товаров.

Также применяют ротацию товарных позиций - регулярное обновление номенклатуры за счет ввода новинок взамен товаров с падающим спросом.

Мужчина думает над оптимизацией номенклатуры

Номенклатура товаров в розничной торговле

В розничной торговле номенклатура является основой для формирования торгового ассортимента. При этом в магазинах разных форматов применяются различные подходы.

Номенклатура для супермаркетов включает широкий спектр товаров первой необходимости. Магазины-дискаунтеры ограничивают номенклатуру наиболее ходовыми позициями. В специализированных магазинах номенклатура фокусируется на определенной товарной группе.

Номенклатура промышленных товаров

Формирование номенклатуры на производственных предприятиях напрямую зависит от имеющихся производственных мощностей, технологий и оборудования.

Номенклатура и производственная программа взаимосвязаны. Изменения номенклатуры влекут корректировку производственной программы. При установлении цен также учитываются затраты на производство каждой номенклатурной позиции.

Номенклатура товаров и услуг

Номенклатура может также включать в себя услуги, которые классифицируются по различным видам:

консультационные;
информационные;
транспортно-экспедиторские;
финансовые и другие.

Номенклатура товаров и услуг может быть взаимодополняющей. К примеру, предприятие продает оборудование и предоставляет сервисное обслуживание данного оборудования.

Пример номенклатуры товара на реальном предприятии

Рассмотрим номенклатуру крупной российской компании, работающей в сфере пищевой промышленности. Ее основными направлениями деятельности являются:

производство молочной продукции;
производство мясной продукции;
производство кондитерских изделий.

Номенклатура данной компании состоит из следующих укрупненных товарных групп:

молоко и молочные продукты;
мясо и мясные продукты;
кондитерские изделия.

При более детальном рассмотрении номенклатуры видно, что каждая группа включает в себя широкий ассортимент конкретных наименований и артикулов продукции.

Таким образом, можно сделать вывод о высоком уровне глубины номенклатуры, что соответствует масштабам и направлениям деятельности данной компании.

Тенденции развития номенклатуры товаров

На формирование номенклатуры товаров оказывают влияние такие тренды, как:

трансформация потребительского поведения;
цифровизация бизнеса и экономики;
усиление требований в области экологичности и устойчивости.

В ближайшие годы прогнозируется увеличение доли в номенклатуре инновационной продукции, smart-товаров, решений для экотранспорта и альтернативной энергетики.

Автоматизация управления номенклатурой товаров

Для автоматизации процессов управления номенклатурой все чаще применяют специальные ИТ-решения, такие как:

Товарные конфигураторы;
Модули управления номенклатурой в ERP-системах;
Системы управления классификаторами и справочниками.

Внедрение подобных систем позволяет быстрее обновлять данные о товарах, автоматизировать рутинные операции, повысить качество аналитики для принятия управленческих решений в области оптимизации номенклатуры.

Внедрение системы штрихового кодирования товаров

Для эффективного управления большой и разнородной номенклатурой товаров компаниям имеет смысл внедрять систему штрихового кодирования.

Это позволяет:

Быстро и точно идентифицировать любую товарную позицию при помощи сканера штрихкода;
Автоматизировать учет движения товаров на складах и в магазинах;
Получать актуальную отчетность о товарных запасах и оборотах.

Разработка товарного классификатора

Систематизация обширной и многоуровневой номенклатуры требует использования иерархических товарных классификаторов.

Они позволяют группировать товары по категориям, подкатегориям и разделам, облегчая навигацию и поиск конкретных позиций в общем справочнике номенклатуры.

АВС-анализ товаров в номенклатуре

ABC-анализ - это метод разделения всех товарных позиций в номенклатуре на три группы по критерию вклада в общий товарооборот:

Группа А - 20% позиций, дающих 80% оборота;
Группа B - 30% среднепродаваемых товаров;
Группа C - 50% товаров с низкой оборачиваемостью.

Анализ позволяет оптимизировать бизнес-процессы в соответствии с классом товара.

Оптимизация производственной номенклатуры

Чтобы повысить эффективность производства, необходимо оптимизировать номенклатуру выпускаемой продукции с учетом:

Загрузки и мощностей оборудования;
Трудоемкости отдельных изделий;
Доступности сырья и материалов.

Для этого может применяться метод ФСА-анализа - ранжирование всех изделий по таким критериям, как частота заказов, стабильность спроса, трудоемкость подготовки и запуска производства.

Нормирование товарных запасов

Чтобы не допускать избытков и дефицитов товаров, необходимо для каждой номенклатурной позиции рассчитать оптимальный объем запаса с учетом:

Среднего темпа продаж;
Времени поставки;
Желаемого уровня сервиса для клиентов.

Аутсорсинг складских операций

Для оптимизации работы с обширной и разнородной номенклатурой имеет смысл передать часть складских операций сторонним логистическим провайдерам. Это позволит:

Снизить складские издержки;
Повысить качество логистического сервиса.