Расчет себестоимости продукции: особенности, формулы и методы

• 19 Июля, 2019
• Бухгалтерия
• Лариса Кудашкина

Расчет себестоимости является достаточно сложной процедурой, особенно когда речь идет о компаниях с огромным ассортиментом и номенклатурой. Как правило, такими вопросами занимается бухгалтер, который обязан рассчитывать будущие прибыли компании при учете всех возможных расходов.

Необходимость расчета себестоимости продукции является очень значимым моментом для любой фирмы. В условиях конкуренции эта величина является индикатором сбалансированности бизнеса и его прибыльности. От величины данного показателя также зависит значение цены продукции и получаемой прибыли от реализации.

Концепция себестоимости

Под себестоимостью следует понимать все текущие расходы фирмы, которые выражаются в денежной форме и связаны с организацией производства и реализацией продукции.

Данная экономическая категория отражает деятельность компании, показывает, сколько финансовых средств необходимо для создания и реализации изделий. От значения себестоимости напрямую зависит сумма прибыли, а значит, и рентабельность.

Классификация

Себестоимость классифицируется следующим образом:

• полная величина представляет собой совокупность всех расходов компании на изготовление продукции;
• предельная величина находится в зависимости от количества производимой продукции и отражает эффективность расширения производства.

Другая классификация предполагает разделение на виды:

• цеховая: все затраты на изготовление продукции;
• производственная: включает цеховые затраты, целевые и общие расходы;
• полная: к производственной прибавляются расходы по реализации продукции;
• общехозяйственная: расходы по ведению бизнес-деятельности компании, на управление, которые не относятся к производственным процессам.

Структура себестоимости

Для того чтобы правильно произвести расчет себестоимости продукции, необходимо знать структуру исследуемой категории.

Она состоит из следующих элементов:

• сырьевые затраты для производства;
• топливные расходы (по некоторым видам производственных процессов);
• расходы по технике и оборудованию;
• суммы по зарплате;
• общепроизводственные суммы (арендные и рекламные платежи);
• расходы по социальным направлениям;
• амортизация объектов основных средств;
• административные расходы;
• оплата сторонних услуг (аутсорсинг).

Переменные и постоянные расходы в расчетах

Общая стоимость производства продукта состоит из множества элементов, общий размер которых изменяется прямо пропорционально количеству выпускаемой продукции данного типа. Эти компоненты называются переменными затратами.

Переменные затраты на продукт - это издержки, понесенные в процессе производства продукта, которые напрямую или почти напрямую зависят от объема производства или изменяются при динамике других соответствующих факторов: количества часов производственного оборудования или объема произведенных партий.

Переменные затраты - это расходы, которые зависят от объема производства. К ним относят:

• заработная плата производственных рабочих;
• затраты на сырье, материалы и полуфабрикаты;
• затраты на энергию и потребление воды;
• транспортные расходы.

Компоненты, входящие в группу постоянных затрат, размер которых не зависит от объема производства, ведут себя по-разному.

Постоянные затраты на продукт - это расходы, понесенные в процессе его производства, которые остаются неизменными и не зависят от объемов изготовления и размера других факторов, таких как количество часов оборудования и механизмов или численности изготовленных партий. Например, сюда можно включить амортизационные отчисления и расходы на управление. Постоянные производственные затраты присваиваются каждой единице продукта в сумме, соответствующей уровню расходов, рассчитанному на единицу продукта с использованием производственных мощностей. Постоянные издержки производства влияют на финансовый результат отчетного периода, в котором они возникли.

К ним относят:

• затраты на землепользование, аренду помещений;
• заработная плата работников администрации и их страхование;
• затраты на строительство и износ оборудования;
• стоимость кредита и некоторые налоги;
• амортизация.

Методы

Методы расчета себестоимости продукции по формулам применяются различные, а зависят они от характера работы компании.

При использовании критерия полноты добавления расходов в себестоимость применяют два метода:

• расчет полной суммы, при котором к рассмотрению применяются все виды затрат предприятия;
• расчет усеченной суммы, при которой учитывают только переменные расходы.

Следующий метод относится к расчету фактической и нормативной себестоимости. При этом нормативная обеспечивает возможность контроля издержек по ресурсам, а в ситуации отклонения позволяет разработать варианты приведения к норме.

Фактическая себестоимость может быть рассчитана суммированием всех затрат после изготовления продукции. Данная методика характеризуется низкой оперативностью.

При применении критерия объекта учета затрат используют следующие методы:

• попередельный: используется при серийном и поточном производстве, когда процесс изготовления продукции поделен на этапы;
• попроцессный: используется в сферах добывающей промышленности.

Расчетный пример по формуле себестоимости продукции по фактическим расходам представлен в таблице ниже.

Фактическая себестоимость единицы составит:

• по табуреткам: 111 945 /100 = 1 119,45 руб.;
• по тумбам: 221 700 / 100 = 2 217 руб.

Себестоимость продаж за месяц:

• поскольку табуреток производят 50 штук, то: 1 119,45 * 50 = 55 972,5 руб.;
• так как количество тумб за месяц составляет 45 штук, то: 2 217 * 45 = 99 765 руб.

Общая формула расчета

Для получения общей суммы себестоимости достаточно сложить все виды расходов, понесенных предприятием.

Финансовые вычисления расчета себестоимости продукции могут быть представлены формулой:

ПС = ПРС + РР,

где ПС – полная себестоимость, тыс. руб.;

ПРС – производственная стоимость (включает производственные расходы: амортизацию, зарплату, материальные затраты, социальные отчисления), тыс. руб.;

РР – реализационные затраты (упаковочные расходы, хранение, транспортные затраты, рекламные), тыс. руб.

Как выглядит формула в расчете на единицу?

Чтобы понять, как рассчитать себестоимость единицы продукции, необходимо использовать метод простого калькулирования. Однако он подходит только для тех компаний, которые изготавливают продукцию одного вида.

При этом для расчета вся сумма произведенных расходов делится на количество изготовленных единиц товара за период времени.

Рассчитать себестоимость на единицу продукции поможет формула ниже:

СЕ = ОС / О,

где СЕ - себестоимость единицы продукции, тыс. руб.;

ОС – общая себестоимость изготовления, тыс. руб.;

О – объем продукции, произведенной за период, ед.

Особенности расчета на производстве

Рассмотрим, что представляет собой себестоимость производства.

Под данной категорией понимают сумму всех произведенных расходов фирмой в процессе изготовления (производства) продукции. В рамках данной категории говорят о денежных средствах, которые были направлены на приобретение сырья для изготовления, на оплату труда работников, на логистические функции, на сбыт продукции и т. д.

На разных предприятиях условия производства, сбыта, логистики могут быть различны. Поэтому калькуляция различных фирм носит индивидуальный характер и имеет гибкую структуру, адаптированную к условиям конкретного бизнеса.

Основным методом расчета производственной себестоимости является определение затрат на единицу изготовленной продукции.

При этом применяют следующие способы, отраженные в таблице ниже.

Алгоритм расчета

Пример расчета себестоимости продукции на предприятии можно представить в виде следующей последовательности этапов:

• суммируем значения затрат на приобретение сырьевых ресурсов и материалов;
• вычисляем затраты по топливным ресурсам и ГСМ;
• суммируем издержки по оплате труда с учетом отчислений в фонды;
• учитываем амортизационные отчисления и различные расходы на содержание машин и оборудования;
• рассчитываем издержки по реализации товаров;
• определяем прочие затраты по производству.

Пример

Как рассчитать себестоимость продукции на производстве, рассмотрим ниже.

Для образца возьмем расчет себестоимости металлопроката для 1000 п. м. продукции и расчета цены за 1 м итогового изделия.

Исходные данные для расчета представлены в таблице ниже.

Рассмотрим пример расчета себестоимости продукции на производстве по указанным исходным данным.

• Расчет общей потраченной суммы:

20 000 * 40 / 100 = 8 000 руб. – соцвыплаты, руб.;

20 000 * 10 / 100 = 2 000 руб. – общепроизводственные затраты;

20 000 * 20 / 100 = 4 000 руб. – общехозяйственные издержки.

В данном случае пример формулы себестоимости продукции при производстве 1000 п. м. выглядит следующим образом:

30 000 + 15 000 + 20 000 + 8 000 + 2 000 + 4 000 = 79 000 руб.

• Реализационные расходы:

79 000 * 15 / 100 = 3 950 руб.

• Полная себестоимость:

79 000 + 3 950 = 82 950 руб.

• Полная себестоимость одного п. м.:

82 950 / 1000 = 82,95 руб., или 83 руб.

• Цена изделия:

83 + (83 * 15 / 100) = 95,5 руб.

• Сумма наценки:

95,5 – 83 = 12,5 руб.

Расчет накладных расходов в составе себестоимости

Расчет стоимости в виде накладных расходов начинается с расчета затрат на единицу, а затем добавляется определенная наценка. Упрощенный вариант следующий: удельная стоимость, умноженная, например, на три, дает розничную цену продукта. Решения, формирующие цены из средних затрат, напрямую влияют на объем продаж и доход фирмы.

В дополнение к рыночным формулам используются также формулы ценообразования, в которых розничная цена определяется на основе прибыли, требуемой производителем, и маржи, присуждаемой посредникам. Этот метод прост и удобен в использовании. Обычно он применяется, когда производство существует длительное время, например, изготовление промышленного оборудования. Этот метод также используется при быстрой инфляции.

Применение способа «затраты - сверхзатраты» влечет за собой необходимость учитывать влияние цены на объем продаж, который должен быть достигнут для достижения целевой прибыли, а также вероятность получения заданного объема реализации для всех рассматриваемых цен.

Расчет при использовании автоматизации

Расчет себестоимости продукции в 1С на современных предприятиях является возможностью упрощения труда бухгалтера. Ранее в версиях 1С: Бухгалтерия 8 редакции 3.0 показатель определялся пропорционально плановой себестоимости внутри своей номенклатурной группы. Однако уже с версии 3.0.53 расчет данной цифры можно осуществлять с учетом конкретных сумм затрат на изготовление продукции.

Заключение

Расчет себестоимости продукции является неотъемлемым атрибутом любой компании в аналитических отчетах. Одним из важнейших показателей, который влияет на эффективность всей работы предприятия, является стоимость произведенных товаров или услуг. Такие экономические расчеты производятся не только до запуска нового предприятия для правильного ведения бизнеса, но и в процессе производства для повышения эффективности работы и определения возможности снижения затрат.

Частный предприниматель, открывающий бизнес, производит эту работу обычно в одиночку. Он собирает все данные относительно стоимости материалов, необходимых для производства, рассчитывает затраты на техническое обслуживание оборудования, электроэнергию, прогнозирует сумму расходов на транспортировку и хранение. Относительно того, как проводить расчет себестоимости продукции, произведенной крупным предприятием, решение принимает финансовый менеджер в зависимости от желаемого результата.