Как открыть ночной клуб с нуля: этапы, расходы и доходы

Всем известно, что в сфере развлечений вращаются крупные средства. Поэтому все чаще открываются различные заведения, в том числе и ночные клубы. Спрос на них постоянно высокий. Как открыть ночной клуб? Процедура организации бизнеса представлена в статье.

Исследование рынка

Прежде чем открыть небольшой ночной клуб или крупное заведение, необходимо изучить данный сегмент рынка. Для этого бизнеса нужны немалые вложения. И чтобы они не были потеряны, следует ознакомиться с данным вопросом, составить подробный бизнес-план.

Необходимо учитывать, что для ночного клуба, как и для остальных коммерческих развлекательных проектов, показательный срок составляет 1 год. За этот период заведение должно практически полностью окупить вложения и выйти на получение стабильного дохода. При отсутствии этого проект лучше закрыть, чем продолжать вкладывать средства в развитие.

Особенности работы

Ночные клубы делятся по направлению работы. Это могут быть заведения закрытого типа, когда вход доступен для определенных групп людей. Есть и открытые типы заведений, которые могут посещать все. Действуют заведения и для представителей конкретных молодежных направлений. Что нужно, чтобы открыть ночной клуб? Сначала важно определиться с концепцией и направлением развития.

Что нужно, чтобы открыть ночной клуб, если выбрано направление работы? Необходимо определиться с несколькими критериями.

Целевая аудитория. От планирования работы определяется оформление клуба, предлагаемые услуги. Эксперты считают, что не получится открыть заведение «для всех». Необходимо определиться с возрастной группой и социальным статусом посетителей. Если планируется создание культового клуба, то его клиентами будет определенный круг людей. А когда аудитория включает молодых людей до 25 лет, следует быть готовым, что через год будет замещение на 30 % посетителей. Некоторые создают заведения для «золотой» молодежи, но они не оправдывают себя, поскольку нужны крупные вложения, а на стабильный доход выйти трудно.
Концепция. Никто не будет интересоваться безликим заведением. Для создания интересного проекта с высоким доходом нужна разработка концепции. Ее основой может быть какое-то музыкальное направление, которое будет продвигать дело. А оформление и стиль создается на основе общей идеи. Правильная концепция на 80 % обеспечивает успех.
Перечень услуг. Он определяется от целевой аудитории, концепции, возрастного ценза. Необходимо наличие баз, шоу программы, танцпола. Данный минимум подойдет лишь для открытия заведения. Постепенно нужно будет предлагать новые услуги и развлечения. Востребованы вечеринки, мероприятия со стриптизом, танцовщицы Go-Go, световые, пиротехнические шоу. Еще приглашают музыкальные группы и творческие коллективы.

Данные параметры являются основой построения бизнеса. Их обязательно нужно включить в бизнес-план. Также следует ознакомиться с остальными нюансами, о которых будет рассказано далее.

Место для клуба

Как открыть ночной клуб с нуля? Необходим выбор подходящего помещения. Это зависит от вида формата заведения и целевой аудитории. Но в данном случае помещение должно располагаться там, где его будет очень просто найти. Недалеко должна располагаться удобная транспортная развязка, парковка и подъезд. Желательно выбрать помещение в центре города около молодежных учебных заведений, торговых центров, ресторанов.

Что лучше выбрать – аренду или покупку помещения? В таком вопросе необходимо учитывать спрос потребителей, но обычно такие заведения примерно спустя 3 года меняют расположение. Тогда меняется и формат. Это специфика бизнеса. Поэтому лучше заключать договор аренды, чем покупать помещение.

Как открыть ночной клуб в жилом доме? Сделать этого не получится, поскольку данные заведения будут мешать жильцам. Лучше всего открыть его на отдельном объекте. Площадь заведения определяется от формата заведения: небольшой клуб – это 300 метров, средний – 1000 кв. м с высотой потолков 4,5 м, а большой включает несколько залов и танцпол на площади 3000 метров.

Желательно выбирать среднее по размеру заведение. Как открыть ночной клуб, чтобы сэкономить на аренде? В этом случае помещение лучше снять в подвальном или на цокольном этаже. Но важно соблюдение санитарных норм. Если объект не будет им соответствовать, то не выйдет получить разрешение от СЭС и Госпожнадзора.

Регистрация

Как открыть ночной клуб? Советы, представленные в статье, помогут сделать это правильно. Когда составлен бизнес-план, найдено помещение, можно регистрировать бизнес. Необходимо подготовиться к множеству бюрократических трудностей.

При стройке или реконструкции здания нужно заказать проект. Следует согласовать его в государственных учреждениях. После завершения работ оформляется ввод объекта в эксплуатацию документом, который подписывается представителями муниципальной администрации, Госпожнадзора, СЭС, Роспотребнадзора.

Заведение надо регистрировать как юридическое лицо. Для данной процедуры нужно разрешение от Роспотребнадзора на размещение клуба в конкретном помещении или на определенной территории, а также все документы, о которых было рассказано ранее. К этой документации прикладывают учредительные бумаги, в том числе паспорта (их копии) учредителей и генерального директора.

Лицензия на алкоголь

Как открыть ночной клуб с баром? Для этого необходимо получение лицензии на реализацию алкоголя. Нужно подать учредительные и регистрационные бумаги, согласованные документы с СЭС, Роспотребнадзором, санитарные книжки работников в госорган, выдающий лицензии.

Но процедура получения документа способна затянуться на длительный период, а работать без продажи алкоголя не получится. Для упрощения процедуры обращаются в специализированные юридические фирмы, которые занимаются оформлением всех нужных бумаг и сами получают лицензию.

Ремонт и оборудование

Как открыть ночной клуб в поселке или небольшом городе? Процедура происходит стандартным способом. Только не следует открывать большое заведение. Много внимания надо уделять ремонту и оформлению помещения. Заведение должно привлекать посетителей, быть стильным, удобным. В данном случае значение имеет все: стиль мебели, оформление танцпола, бара, входа, санитарных узлов.

Необходима качественная вентиляция и кондиционирования. Для этого устанавливается мощное оборудование, которое обеспечивает постоянный приток свежего воздуха и стабильная температура в зале. Еще необходимым является звуковое и световое оборудование. Важно, чтобы его оборудовал профессионал с учетом технических параметров помещения и аппаратуры.

Чем больше и разнообразнее будет оборудование, тем лучше, так как с его помощью получится создавать оригинальные световые инсталляции и звуковые эффекты. Нужно будет купить оборудование для бара, посуду, алкоголь, униформу для персонала, охранные системы, камеры видеонаблюдения, компьютерную и оргтехнику.

Сотрудники

Открыть ночной клуб в небольшом городе получится только после выбора помещения и получения всех согласований. Еще нужно набрать необходимых сотрудников. К самым важным работникам относят администратора, арт-директора и промоутера. Они влияют на успех бизнеса и привлечение новых клиентов. Еще нужен наем:

диджея;
барменов;
официантов;
поваров;
обслуживающего персонала;
бухгалтеров;
работников отделка кадров;
кассиров;
кладовщиков;
творческих сотрудников.

Для ночного клуба обычно требуется 40–50 сотрудников различных направлений. Подбор персонала – важная задача, поскольку часто по причине непрофессионализма работников заведения закрываются. Поэтому следует выбирать людей с опытом работы и позитивным отношением к жизни.

Творческий персонал выбирают в зависимости от концепции клуба. Некоторые нанимают в свой творческий коллектив танцовщиков, вокалистов и музыкантов. Но допускается приглашение коллективов на время.

Безопасность

Как открыть ночной клуб, чтобы он соответствовал всем требованиям? В любом развлекательном заведении, где реализуются спиртные напитки, важной является безопасность. Нужен наем охранников, которые обеспечивают порядок в зале, осуществляют пропуск посетителей, контролируют всю работу, не допускают драки, уводят агрессивных клиентов.

Допускается создание своей службы безопасности или заключение договора с профильным предприятием на предоставлении работников охраны в часы работы заведения. Важно помнить и о наркодилерах, которые могут быть в ночных клубах. Поэтому важен постоянный контроль за тем, чтобы в помещение не могли попасть люди, торгующие наркотиками.

Помимо охранников нужны видеокамеры наблюдения, которые устанавливают во всех помещения. Необходимы качественные средства связи и помещение с мониторами. Другой проблемой является оружие. Для безопасности нужна установка металлоискателей. Хоть данные меры безопасности требуют заметных расходов, они нужны.

Расходы и доходы

Обязательно нужно составить бизнес-план с расчетами. Там указывается подробное описание начальных вложений, затрат на работу заведения. Потребуются траты на:

оформление – 200 тыс. рублей;
ремонт – 3 млн рублей;
оборудование – 9,5 млн рублей;
охранные системы – 550 тыс. рублей;
рекламу – 200 тыс. рублей;
прочие траты – 550 тыс. рублей.

Получается, что для запуска проекта требуется 14 млн рублей. Будут и текущие расходы. Ежегодно придется платить:

аренду – 4,5 млн рублей;
зарплаты – 8,3 млн рублей;
шоу – 1,5 млн рублей;
закупки для кухни и бара – 1,9 млн рублей;
рекламу – 720 тыс. рублей;
налоги и сборы – 3 млн рублей.

На год работы потребуется 19 млн 980 тыс. рублей. Средний доход в месяц таких заведений составляет около 3 млн рублей. Валовые обороты в год равны 36 млн рублей. Прибыль в 16 020 000 рублей позволяет окупить затраты спустя 10 месяцев после открытия.

Даже при крупных вложениях доход будет высоким и поможет вернуть затраченные средства в течение 1 года работы. Поэтому деятельность будет достаточно высоко рентабельной и перспективной.

Франшизы

Можно открыть ночной клуб по франшизе. Но для этого нужно ознакомиться с условиями популярных предложений. Сейчас действуют развлекательные заведения, которые запустили продажу своих франшиз:

Contrast.
«Контакт бар».
Nebar.
The Bar XXXX.

К преимуществам франшизы относят помощь с открытием и подбором сотрудников. Еще предоставляются советы по оформлению документации и привлечению клиентов. Затраты на открытие в данном случае все равно будут крупными, а паушальный взнос повышает их на 30–40 %. Средняя сумма единовременного платежа равна 500 тыс. рублей. Также потребуется роялти – ежемесячный платеж, чтобы сохранялось право работы под брендом – 3–7 % от прибыли.

Таким образом, открытие ночного клуба является выгодным делом. В данном случае важен внимательный подход к деятельности. Соблюдение всех рекомендаций, представленных в статье, позволит сделать бизнес прибыльным.