Разведение индейки в домашних условиях: особенности, рекомендации и отзывы

Разведение индеек - прибыльное и увлекательное дело, которым в последние годы начинает увлекаться все большое число фермеров. Ведь это величественные, красочные птицы, которые, к тому же, отличаются весьма внушительными габаритами. В этой статье мы расскажем об особенностях этого бизнеса, что нужно знать, если вы решите им заниматься.

Преимущества и недостатки

При разведении индеек важно помнить, что они предпочитают свободу и пространство, поэтому необходимо с первых дней четко выстраивать иерархию в их сообществе.

С первых дней следует обратить внимание на самого задиристого и смелого самца, который будет претендовать на роль фактического вожака. Также выделить очевидных лентяев и обжор. Их изначально следует начать откармливать на мясо.

Вожака стаи убивать не следует. В стаях индюков право на оплодотворение самок имеет только один индюк. Тот, которому удалось занять ведущее место в иерархии.

При выращивании индейки основное преимущество заключается в большом количестве вкусного и полезного мяса и яиц. Мясо этой птицы считается диетическим, так как оно обладает минимальным количеством холестерина, при этом высоким уровнем содержания витаминов и полезных микроэлементов.

К тому же оно легко усваивается, гипоаллергенно, что позволяет давать его даже маленьким детям. Стоит отметить, что это мясо считается особенно полезным для спортсменов и беременных женщин.

Во время разведения индеек следует помнить и о яйцах, которые также могут принести значительную выгоду и пользу. Они обладают большим количеством полезных компонентов, по их числу уступают только яйцам цесарок и перепелов, занимая третье место.

Главный минус в разведении индейки в домашних условиях заключается в невысокой рентабельности этого предприятия. Эти птицы несут значительно меньше яиц, чем куры. Если от курицы ежегодно можно получать 300-350, то от индейки в среднем - около ста штук в год.

При этом стоит учитывать, что мясо индейки стоит минимум в два раза дороже куриного. В яйцах в три раза больше полезных и питательных веществ. Учитывая все эти факторы, стоит признать, что в разведении индеек все-таки есть смысл, все минусы уже не кажутся такими существенными.

Породы для разведения

Самая распространенная порода, которая чаще всего встречается в российских фермерских хозяйствах, - это северокавказская бронзовая. Ее, как правило, можно увидеть на личных подворьях. У представителей этой породы удлиненное туловище, характерное бронзовое оперение и сравнительно небольшая грудь.

Эти птицы отличаются высокой подвижностью, хорошо приспособлены к самостоятельному поиску корма, имеют длинные ноги. Масса взрослых самцов достигает 13-18 кг, а самки вырастают не тяжелее семи-восьми кг. Эти индейки могут выдавать от 80 до 100 яиц в год.

Считается, что одна из самых выгодных для разведения - белая широкогрудая индейка. Представителей этой породы можно условно разделить на три вида:

Легкие (самцы - до 7 кг, самки - до 5 кг).
Средний (самцы - около 15 кг, самки - в районе 7 кг).
Тяжелые (самцы могут достигать веса в 25 кг, а самки - около 10 кг).

Индейки начинают нести яйца уже в 9-месячном возрасте. В год от них можно получить от 115 до 125 яиц.

Также популярна бронзовая широкогрудая порода. Эта разновидность индюков отличается практически поголовной оплодотворяемостью и максимально высокой жизнеспособностью молодняка. Самцы этой породы весят до 18 кг, а самки - до десяти. Это основные породы индеек для разведения.

Наконец, в России можно встретить и бронзовую, и московскую белую породы. У них мощное телосложение, ранняя яйценоскость (первые яйца самка приносит уже в 6-месячном возрасте), высокая продуктивность оплодотворения. Самцы этих пород могут вырастать до 13 кг, а самки приблизительно в два раза легче.

Условия выращивания

В этой статье мы подробно расскажем, как разводить индюков в домашних условиях, на какие моменты следует обратить внимание в первую очередь. Главное требование - это тепловой фактор. Сами по себе индюки считаются морозостойкими птицами, холода их не погубят. Но для развития и полноценного роста важно следить, чтобы в загоне было сухо и тепло.

Идеальные условия для разведения индюшек должны полностью исключать сквозняк и сырость. Летом температура должна быть не ниже 20 градусов, а зимой не опускаться ниже +5.

Помещение обязательно следует проветривать. Часто при содержании, разведении индейки в домашних условиях фермеры используют бывшие курятники, которые только модифицируют под более крупную птицу.

Вот главные условия, которые нужно соблюдать в загонах для индеек.

Площадь загона - не менее пяти квадратных метров. Учтите при этом, что требуемую площадь в вашем конкретном случае можно рассчитать, исходя из количества птиц. На одном квадратном метре не должно быть более двух особей, в идеальных условиях каждому индюку следует предоставить по одному "квадрату".
Индюки должны находиться на подстилке из соломы, которую следует менять каждые 10-14 дней.
Обязательно устройте вентиляцию, чтобы ликвидировать появление в загоне сырости.
Насесты должны быть обустроены на высоте примерно 80 см от пола. Высота самого насеста - около 10 см, а ширина - от пяти до семи.
Чтобы исключить образование паразитических организмов, в индюшатниках устанавливают коробки с золой и песком.
Обязательно требуется организовать освещение. Для этого подойдет обычная электрическая лампа мощностью в 60 Вт.

На насесте каждому индюку требуется около 40 см пространства. Поэтому следует предусмотреть, чтобы места хватило всем. При этом важно выдержать расстояние между насестами не менее 60 см.

Рассказывая о разведении индеек в домашних условиях для начинающих, следует уточнить, что этих птиц обязательно следует выгуливать. Для этого летом вплотную к загону устраивают уличный вольер. Его площадь вычисляется из расчета один квадратный метр площади на одну особь.

При обустройстве летнего уличного загона следует соблюдать следующие условия:

Над самим загоном установите навес, чтобы птицы могли под ним прятаться в жаркую погоду от солнечных лучей.
На улице должны стоять поилки для воды. Ее следует менять по мере загрязнения, не реже одного раза в сутки.
Постарайтесь, чтобы на территории загона росли овес, люцерна, клевер. Все эти растения сажают ранней весной, к лету они должны вырасти, послужить хорошим лакомством для индюков.
Наконец, на улице следует поместить кормушки. Кормят этих птиц овсом или ячменем.

Следует отпускать индеек на улицу и зимой, при температуре до -10 градусов. В этом случае территорию загона застилают соломой, чтобы птицы не обморозили лапы, а по всему загону разбрасывают корм. Согласно отзывам, если индюков не выгуливать, они не наберут необходимой им мышечной массы, а будут только жиреть.

Примечательно, при промышленном разведении индеек большинство заводчиков раздельно содержат разнополых особей, чтоб размножение происходило только под контролем. К самкам запускается только по одному производителю. Есть и альтернативная точка зрения. Некоторые предпочитают давать птицам определенную свободу, для этого содержат их всех в одном вольере. В этом случае на одного самца должно приходиться не более пяти самок, в противном случае он не сможет покрывать всех индеек.

Если у вас индюков больше, отзывы рекомендуют их разделить на несколько небольших групп, в которых должно быть по одному производителю. Считается, что такой способ содержания птиц наиболее оптимальный.

Особенности содержания при половом созревании

Нюансы в содержании птиц существуют в период их полового созревания. У индюков оно наступает в возрасте 8-10 месяцев. Считается, что для максимально полноценного развития их требуется кормить специальной смесью. Она должна состоять из нескольких ингредиентов:

80 г зелени и моркови;
5 г дрожжей;
20 г творога;
100 г проросшего зерна.

Когда индейка начинает нести яйца, часто ее приходится сгонять с места, так как она обладает так называемым синдромом наседки. За питанием несущих особей следует следить особенно внимательно. Когда они несутся, должны есть до пяти раз в сутки.

Зимой индюкам дают смоченные в воде зерна, а также травяную муку, мелко порезанную морковь. Летом зерновые культуры смешивают с зеленью.

Рождение маленьких индюшат

Когда у индейки начинается яйцекладка, она может нести до 17 яиц. Каждое из них необходимо проверять на оплодотворенность. Для этого яйцо опускают в емкость с водой. Если оно тонет, яйцо следует вернуть обратно в гнездо, а если всплывает, то можете забирать в холодильник.

Процесс высиживания яйца у индейки занимает до четырех недель. В это время важно следить, чтобы она вовремя ела, кормить самку рекомендуют по утрам. Для этого идеально подойдет разбухший и размоченный овес.

Пока индейка ест, следует обязательно на этот период накрывать кладку теплым полотном, чтобы не наступило переохлаждение.

Интересно, что каждая индюшка способна выращивать и высаживать не только собственное потомство, но и чужое. Каждая может воспитать до 80 птенцов.

Уход за малышами

При выращивании индюшат большое значение имеет тепловой фактор. Если птенцы замерзнут, то они могут начать часто болеть. Это мешает им набирать необходимый вес, даже если кормить постоянно и в достаточном количестве.

Содержать птенцов следует в картонной коробке с подстилкой из ткани. В качестве альтернативы можно насыпать мелкие опилки. В контейнер площадью один квадратный метр можно поселить до десяти индюшат. Высота стенок должна составлять не более сорока сантиметров.

Контейнер должен освещаться и обогреваться электролампами мощностью как минимум 40 Вт. Их закрепляют прямо над ящиком с птенцами. Некоторые опускают лампу внутрь, но в этом случае ее нужно предварительно поместить в стеклянный тяжелый плафон.

В первые два дня жизни птенцы должны находиться под светом круглосуточно. Затем его нужно постепенно сокращать, каждый раз по полчаса. С 20-дневного возраста оставлять свет следует на 15 часов. Важно в первые десять дней жизни малышей поддерживать в вольере температуру не ниже +36 градусов, а после планомерно ее снижать до +25. К 2-месячному возрасту индюшата должны содержаться при температуре +20.

В таких условиях содержать их следует до завершения откорма, то есть до 7-месячного возраста.

Чем кормить?

При подготовке к зиме следует заблаговременно заготавливать корм для индюков. В вольере подвешивают березовые, липовые и тополиные веники. Они должны располагаться на доступной для птиц высоте, являясь источником дополнительных полезных веществ и витаминов.

Рацион питания взрослой особи должен состоять из следующих ингредиентов:

пророщенный овес;
комбикорм, в составе которого будут витамины, протеины и белки;
пшеница;
ботва овощных культур (естественно, только летом);
зелень, например, зеленый лук, люцерна, одуванчики, клевер;
измельченные овощи - морковь, картофель, репа;
сено, молодые ветки деревьев, зимой - квашеная капуста.

Если вы растите птицу на откорм, то старайтесь давать ей больше пшеницы и других зерновых культур. Перед утренней кормежкой смачивайте зерна в воде, а вечером давайте птицам сухой корм. Чтобы мясо индеек получилось сочным и нежным, кормите их овощами и зеленью.

Особый рацион питания должен быть для индеек-несушек. Вот что в него должно входить:

Поваренная соль и костная мука.
150 г вареного картофеля, если несушка выдает до 9 яиц в месяц. Когда ее показатели выше, количество картофеля сокращают до 110-130 г.
3 г творога в сутки, если несушка дает три яйца в месяц. Когда яиц девять, то 5 г, а если 15-20 яиц, то 10 г.
Рыбьи отходы: 30 г при яйценоскости 9 яиц в месяц, 40 г при получении 15 яиц, 50 г, если несушка дает 18 яиц.

Помните, что питание индюков должно быть сбалансированным, с достаточным количеством микроэлементов и витаминов. Кормить птиц следует вовремя.

Экономическая выгода

Разведение индеек на ферме, если соблюдать все необходимые условия, может стать не только интересным и полезным, но и весьма прибыльным занятием. Это хороший старт-ап для начинающего фермера.

По оценкам специалистов, рентабельность этого бизнеса достаточно высокая. Разведением этих птиц можно заняться, практически не имея никакого опыта в животноводстве, к тому же, при небольших затратах. К преимуществам этого бизнеса следует отнести высокий спрос, небольшую конкуренцию в данном сегменте, возможность реализации сопутствующих товаров (помимо мяса, это могут быть яйца, субпродукты, помет, необходимый для удобрения), возможность совмещать бизнес с другими направлениями животноводства (разведением гусей, кур, уток).

В самом начале важно составить грамотный бизнес-план разведения индейки. Он должен содержать такие пункты:

определение породы птицы и способов ее выращивания;
аренда или приобретение земельного участка;
строительство птицекомплекса;
покупка и установка необходимого оборудования;
приобретение молодняка;
завоз кормовой базы;
пути реализации и развития.

Все это поможет вам рассчитать свои силы и возможности.

Расчеты

В отзывах фермеры, которые занялись развитием данного направления бизнеса, отмечают, что дело действительно оказывается выгодным и прибыльным.

Давая общие рекомендации, сложно рассчитать уровень затрат, необходимых для организации и открытия фермы, так как они зависят от масштабов предприятия, уровня оснащенности, способа содержания птиц, выбора конкретной породы и используемого оборудования.

А вот представить приблизительные расчеты на содержание фермы можно. При поголовье в тысячу птиц вас ждут следующие расходы:

корма - 150 тысяч рублей;
приобретение ветеринарных препаратов, вакцинирование - 50 тысяч рублей;
коммунальные услуги - 45 тысяч рублей;
аренда участка - 60 тысяч рублей;
заработанная плата персоналу - 240 тысяч рублей;
другие расходы - 120 тысяч рублей (сюда относится транспорт, приобретение инвентаря).

Оборот

При этом годовой оборот птицефермы составляет около полутора миллионов рублей.

Примерно 150 000 вы сможете выручить с реализации субпродуктов. Основной доход, конечно, предполагается с мяса. Если из тысячи индеек 900 пустить в конце года на продажу, то с каждой в среднем получите по 7 кг мяса (в зависимости от породы, цифры могут быть выше или ниже).

В целом разведение индеек считается рентабельным на 60-80 процентов. Производство должно окупиться в срок от одного до трех лет.