Как открыть хостел: советы, примерные расчеты и прибыль

• 6 Ноября, 2018
• Бизнес идеи
• Кэтрин

Хостел представляет собой общежития для временного проживания. В отличие от гостиниц, здесь постояльцам предлагают не просторный номер, а койко-место. При этом в каждой комнате может располагаться от 2 до 10 кроватей. За последние несколько лет такой вид проживания получил широкую популярность, поэтому самое время запустить собственный бизнес и хорошо заработать на этом. Как открыть хостел с минимальными затратами и сделать так, чтобы места не пустовали?

Что важно учесть перед открытием

Первое, на что следует обратить внимание — особенность клиентов хостела. В основном это молодые люди, проживающие в другом городе или даже стране. Здесь они оказались по работе или в качестве туристов. Как правило, такие люди непритязательны в вопросах комфорта. При этом одним из важнейших критериев выбора выступает стоимость суточного проживания. Среди постояльцев редко можно встретить молчаливую и угрюмую личность. Напротив, обычно по вечерам в комнатах слышны активные разговоры и смех. Даже после тяжелого дня жильцы с удовольствием обмениваются своими впечатлениями.

Как открыть свой хостел и избежать банкротства? В числе важных аспектов числится и регион размещения заведения. Такое подобие гостиницы стоит открывать в достаточно крупных городах и туристических центрах. В противном случае ждать окупаемости придется долго.

Преимущества открытия хостела

Сначала следует оценить преимущества и недостатки этого вида бизнеса. В числе преимуществ.

1. Высокий спрос. Многие люди охотно селятся в хостелы, главное — правильно выбрать расположение мини-гостиницы.
2. Постоянные клиенты. Грамотно выстроенная маркетинговая схема поможет найти постоянных клиентов.
3. Высокий доход. При правильной организации рентабельность хостела достигается уже при заселенности 30-35 %. При заселенности 50 % бизнес выходит в плюс.

Недостатки

Как и у любого бизнеса, здесь есть некоторые недостатки. Однако если предприниматель будет знать их перед тем, как открыть хостел, многие недостатки можно будет умело скорректировать.

1. Жесткая конкуренция. За последних несколько лет появилось большое количество хостелов. С другой стороны, такая ситуация обусловлена высоким спросом на данную услугу. Решить проблему можно путем тщательного изучения конкурентов и разработки высококачественного сервиса.
2. Большой объем стартового капитала. Необходимы затраты на покупку или аренду помещения, приобретение мебели, ремонт и оплату персоналу.

Оформление документов

Для того чтобы открыть хостел с нуля и гордо именоваться владельцем бизнеса, следует позаботиться о документальном оформлении. Обойтись без этого нельзя, так как занятие это будет нелегальным и обязательно повлечет за собой проблемы с законом. Понадобится собрать такой пакет бумаг:

1. Лицензия. Этот документ представляет собой бумагу, необходимую для оформления в тех случаях, когда идет речь об открытии общественных мест.
2. Проверка санитарно-эпидемиологической службы. Разрешительные документы из этой инстанции предприниматель получает после проверки подготовленного здания.
3. Разрешительный документ от пожарной службы.
4. Оформление ИП или статуса юридического лица.

Поиск помещения

Одним из ключевых моментов при организации этого бизнеса является выбор помещения.

Во время поиска следует учитывать несколько характеристик:

1. Размеры. Идеальный вариант — просторное помещение с комнатами, коридорами и большим фойе. В хостеле непременно должны быть санузлы.
2. Стоимость аренды или покупки. Для создания рентабельного бизнеса стоит выбрать недорогие помещения.
3. Предполагаемые затраты. Чем меньше потребуется финансовых вложений на ремонт помещения, тем лучше. Чтобы открыть хостел в нежилом помещении, нужно будет серьезно потратиться на проведение инженерных сетей. Это невыгодно.

Кроме того, существует несколько требований, которых нужно придерживаться:

• минимальная площадь жилья на одного человека не должна быть меньше 5 м²;
• кровати должны иметь размеры 80 х 190 см или более;
• между кроватями должно соблюдаться расстояние 75 см;
• одна душевая может служить для 15 человек;
• один туалет должен быть рассчитан на 12 проживающих;
• одна раковина должна служить для 6 человек.

При поиске помещения следует также учесть такой важный фактор, как местоположение. Наилучшим вариантом является недвижимость, расположенная в центре города (такие гостиницы и хостелы пользуются особым спросом). Между тем, следует учитывать, что продавцы и арендодатели часто неоправданно завышают цены на такие объекты. В результате при ограниченном бюджете покупка такой недвижимости невыгодна.

Хорошей альтернативой может стать недвижимость, расположенная недалеко от центра города. При этом нужно убедиться, что в шаговой доступности находится автобусная остановка или станция метро.

Как открыть хостел в квартире законно

Многие всерьез задумываются об открытии мини-отелей в своей пустующей квартире. Некоторые владельцы таких хостелов подтверждают рентабельность бизнеса, однако рассматривать такой вариант стоит как начальный или пробный.

Важно отметить тот факт, что рассмотрения Госдумы ожидает законопроект № 876688-6. Согласно этой поправке, оборудовать хостелы, гостиницы и отели в многоквартирных домах нужно запретить. Исключение будут составлять только те случаи, когда решение будет принято на общем собрании собственников дома.

Существует еще несколько недостатков такого варианта:

1. Помещение обязательно должно располагаться на первом этаже.
2. Перед тем как открыть хостел в квартире, следует подумать о предполагаемых доходах. В этом случае они будут невысокими, так как размеры помещений не позволяют поселить большое количество постояльцев.
3. Много проблем может принести негативное отношение соседей.

Покупка мебели

Перед тем как организовать хостел, нужно приобрести мебель и оборудование:

• кровати;
• столы;
• стулья;
• кресла;
• микроволновка;
• холодильник;
• шкаф;
• стиральная машина;
• душевая кабина..

Вышеназванные предметы интерьера и бытовой техники — только самые необходимые покупки. Список нужной мебели для гостиницы может варьироваться в зависимости от размеров заведения и уровня услуг.

Необязательными, но желательными дополнениями станут:

• WI-FI роутер и ноутбук;
• качественная шумоизоляция помещений;
• кондиционер;
• несколько ячеек камеры хранения;
• кофеварка в кухне;
• кулер с питьевой водой.

Многие решаются на покупку дополнительного оборудования еще до того, как открыть хостел. Бизнес-план в этом случае требует некоторого пересмотра и дополнительных затрат в момент открытия заведения, однако они способны на порядок повысить уровень комфорта постояльцев. Забота о клиентах не пройдет даром. Постояльцы, довольные качеством сервиса, не только в следующий раз отправятся в понравившийся хостел, но и порекомендуют своим знакомым.

Персонал

От профессионализма и усердия персонала полностью зависит чистота и порядок в гостинице. А от этого, в свою очередь, — уют и востребованность гостиницы среди постояльцев.

1. Администраторы. Хостел работает круглосуточно, поэтому потребуется минимум 2 человека. Администраторы будут работать посменно. В их обязанности входит вселение и выселение постояльцев, контроль над порядком и чистотой в комнатах, санузле, на кухне. Лучше всего принимать администраторов с опытом. В этом случае они смогут включиться в работу уже с первого дня.
2. Горничные. Количество горничных зависит от размера отела. Если идет речь о небольшом бизнесе, хостел можно открывать с одной горничной. Среди ее обязанностей: поддержание чистоты на территории отеля, смена и стирка постельного белья.
3. Бухгалтер. Даже при содержании мини-гостиницы идет большой документооборот. Именно поэтому лучше подыскать бухгалтера, который возьмет на себя все расчеты. В качестве альтернативы можно взять на эту должность бухгалтера на неполный рабочий день или заключить договор с аутсорсинговой фирмой.

Общие правила управления

Для поднятия рейтинга хостела и поддержания порядка и чистоты в помещениях следует регулярно осуществлять личный контроль. Надеяться в этом случае на персонал мини-гостиницы не стоит.

1. Внезапные проверки. Неожиданное проведение проверок поможет держать персонал в тонусе. Сверкающая чистотой сантехника и порядок в кухне — не только санитарные требования, но и уважение к клиентам.
2. Своевременные бухгалтерские расчеты. Если этим занимается бухгалтер, всегда нужно тщательно изучать представленные цифры. Это даст максимально полное понятие о доходах и расходах бизнеса.

Затраты на открытие

Если есть идея открыть хостел с нуля, стоимость нужно начать подсчитывать с покупки или аренды помещения. Месячная аренда обойдется в 1-1,5 тыс. рублей за каждый кв. м. Здесь затраты зависят от размеров помещения. Эксперты в этом бизнесе советуют выбирать недвижимость для размещения 10-20 койко-мест.

Покупка недвижимости потребует вложений 4-5 млн рублей. Для строительства нового здания затраты будут еще выше — около 8-10 мл рублей.

Если помещению требуется ремонт с перепланировкой, затраты на это будут варьироваться в пределах 100 тыс. рублей.

Покупка или аренда недвижимости — не единственные расходы для того, чтобы открыть хостел с нуля. В стоимость также входит покупка мебели, техники и оборудования:

• кровати (лучше выбирать двухъярусные) — 8-13 тыс. рублей за каждую кровать;
• стулья — от 800 рублей до 2,5 тыс за 1 стул;
• холодильник (для оборудования кухни) — 10-20 тыс. рублей;
• печь микроволновая — 3-6 тыс. рублей;
• стиральная машина — 8-13 тыс. рублей;
• кухонный гарнитур — 10-20 тыс. рублей;
• кофеварка или кофемашина — 2-10 тыс. рублей;
• унитаз — 3-4 тыс. рублей;
• раковина (умывальник) — 1-3 тыс. рублей;
• душевая кабина или уголок — от 8 до 14 тыс. рублей;
• ноутбук — около 20 тыс. рублей;
• роутер — 1-2 рублей.

Это стандартный набор мебели и бытовой техники. При желании список можно расширить. К первоначальным затратам следует добавить покупку постельного белья, полотенец, штор, ковриков и других деталей. На это потребуется около 50 тыс. рублей.

Ежемесячные затраты

Первоначальные затраты на покупку помещения и оборудования — еще не все затраты предпринимателя, который решил открыть хостел. Бизнес требует ежемесячных вложений.

Заработная плата персоналу:

• администратор — 18-30 тыс. рублей (уровень зарплаты зависит от региона);
• горничная — 8-18 тыс. рублей;
• бухгалтер — от 15 тыс. рублей.

К этому списку следует добавить расходы:

• оплата за интернет — 500-1000 рублей;
• стоимость коммунальных услуг — около 10 тыс.

Доходы от хостела

Перед тем как открыть хостел, каждый предприниматель задумывается о прибыли. Средняя доходность такого заведения во многом зависит региона, места расположения и вместимости. Обычно месячный доход в самом начале открытия варьируется от 100 до 200 тыс. рублей. При правильном развитии бизнеса можно увеличить ежемесячный доход до 200-500 тыс. рублей.

Таким образом, окупаемость такого бизнеса достигает 12-16 месяцев. По прошествии этого времени бизнес начнет работать в плюс. Иногда для достижения такого дохода требуется значительно больше времени. Однако в этом случае есть смысл пересмотреть принципы управления, затрат и рекламных акций.

Где искать клиентов

Для повышения прибыли важно, чтобы места в хостеле не пустовали, поэтому основной задачей является поиск клиентов.

1. Налаживание контактов со школами, университетами, колледжами. Ученики часто ездят в другие города на спортивные мероприятия, конкурсы и региональные олимпиады. Бюджетное размещение в хостеле в этом случае — одно из лучших решений для организаторов. Для владельца бизнеса — заселение большого количества людей сразу.
2. Корпоративные клиенты. Предприятия тоже могут стать постоянными клиентами. Командировочные сотрудники и участники конференций оценят быстрое заселение, высокий уровень комфорта и относительно низкую стоимость проживания.
3. Сотрудничество с турагентствами. Сама бизнес-идея (хостел - заведение, весьма востребованное) базируется на временном размещении туристов, желающих сэкономить на проживании. Именно поэтому стоит связаться с несколькими турагентствами своего города и предложить свои услуги по заселению путешественников. При должном уровне комфорта и доступных ценах можно рассчитывать на интерес со стороны агентств.

Реклама хостела

После того как свой хостел открыт, самое время подумать о рекламе. Заявить о себе можно разными способами.

1. Реклама в еженедельной газете. Несмотря на то, что такой способ нельзя назвать новым, он отлично действует. Газету покупают тысячи людей, поэтому пренебрегать таким методом рекламы нельзя.
2. Наружная реклама. Тщательно продуманная наружная реклама поможет сделать хостел узнаваемым. Главные требования к вывеске — привлекательность и информативность. Задача вывески — привлечь внимание людей, проходящих по улице.
3. Визитки. Как и любую другую фирму, хостел можно и нужно продвигать с помощью визиток. На них должна указываться вся необходимая информация (адрес, телефоны для связи, сайт, возможна схема проезда).
4. Контекстная реклама в Яндекс и Google. Этот вариант продвижения можно назвать одним из самых эффективных. Кроме того качество и стоимость здесь в идеальном соотношении.
5. Сайт. Собственный сайт поможет представить хостел в выгодном свете далеко за пределами города.
6. Группа в соцсетях. SMM-продвижение — одно из самых молодых направлений рекламы. Между тем оно уже завоевало популярность, так как имеет массу преимуществ.

Франшиза хостела

Тем, кто сомневается в рентабельности такого бизнеса, можно попробовать открыть хостел по франшизе.

Франшиза представляет собой право использования уже готовой и проверенной схемы бизнеса и раскрученный бренд. Таким образом, покупая франшизу хостела, предприниматель получает помощь в подборе помещения, закупке мебели, обучении персонала, рекламных акциях и многом другом.

Для достижения хорошего результата нужно только в точности следовать подготовленной инструкции. Такие действия существенно повышают шансы на открытие рентабельного бизнеса.

Итак, мы рассмотрели несколько вариантов ответа на вопрос о том, как открыть хостел. Бизнес-план, тщательно проработанный и грамотно оформленный, крайне важен на стадии планирования независимо от выбранного сценария. Это поможет избежать многих ошибок в ведении бизнеса, существенно снизить первоначальные и ежемесячные вложения и повысить рентабельность хостела.